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Pho Nam Do – Rue St-Denis

En matière de restaurant vietnamien, j’ai mes habitudes au Pho Tay Ho et au Y Lan (apportez votre vin) juste en face. Alors, il est plutôt rare que je m’aventure dans d’autres petits restaurants. Pourtant dans Rosemont, il ne manque pas de variété dans ce domaine.

Alors un soir où nous nous trouvions près du marché Jean Talon, nous avons décidé d’essayer le Pho Nam Do situé au coin des rue St-Denis et Jean-Talon.  Vous le reconnaitrez, c’est celui qui a une grosse verrière devant. À l’intérieur,  le décor hétéroclite nous fait sentir à moitié au restaurant, à moitié chez des gens.

J’aime goûter à des nouveaux mets, mais c’est rare que je commande des choses extravagantes dans des restaurants vietnamiens car lorsque je m’y rends, c’est souvent à cause d’une envie de « confort food ». Mon beau-frère, qui a voyagé au vietnam, m’a donc fait goûter à une entrée de saucisses que je n’aurais probablement jamais commandée (photo ci-dessous).

Ce n’est pas un effet visuel de la photo, les saucisses n’avaient vraiment l’air pas cuites, même si elles l’étaient. Ce n’était pas mauvais, mais je ne suis pas sûre que cela m’a convaincu. En tout cas, pour de l’exotisme, c’est réussi.

Pour le reste, nous nous sommes lancés dans les classiques. La fameuse soupe Pho, le poulet grillé et le sauté de légumes servi sur nouilles frites. Pour tous ces mets, le Pho Nam Do égalise les autres restaurants vietnamiens que je connais. C’est à croire qu’ils ont presque tous les mêmes recettes.

Ce qui a rendu notre visite plus divertissante, c’est un employé (qui devait trouver le temps long) et qui a entrepris de nous montrer à faire des étoiles avec des pailles. La soirée s’est transformée en atelier d’origami de pailles, mais sans grand succès de notre côté.  Il semble que ce soit super populaire au vietnam.

Ici, une video d’une jeune fille qui montre à faire ces étoiles.

Pho Nam Do: 7166, rue St-Denis, 278-8756

Pho Nam Do on Urbanspoon

Banh Xeo Minh – Rue Bélanger

Minuscule restaurant situé sur la rue Bélanger, près de Christophe-Colomb. J’y suis allée suite à un article paru dans le journal Hour (voir le lien en bas). Sans cela, je ne l’aurais pas vraiment remarqué. C’est un petit boui-boui, comme il y en a plusieurs à Montréal, et quand je veux manger du vietnamien, je m’en tiens souvent à mes classiques. Sauf que cette fois-ci, j’avais envie d’essayer autre chose que la traditionnelle soupe Pho ou les grillades.

L’article montrait que Banh Xeo Minh avait d’autres spécialités. À mes yeux de non initiée à l’ampleur de la gastronomie vietnamienne, tout était nouveau sur le menu. Nous avons essayé des petites entrées de pâtes gluantes farcies aux fruits de mer (mais lesquels?).

Puis comme repas nous avons pris la crêpe. Elle est farcie de fèves germés, de poulet et de crevettes et accompagnée de fines herbes et de salade. Les crevettes conservent leur carapace. C’est moins pire que ce que je pensais, mais la sensation reste étrange. Si c’était juste pour moi, je les aurais enlevés. On m’a dit que c’était pour garder un goût de mer encore plus puissant, mais ce n’est pas de source sûre.

En gros, c’est un repas assez dépaysant et pas seulement pour la nourriture. Le restaurant nous donne l’impression d’être à 100 lieues de Montréal. Il est minuscule; une quinzaine de places, toutes occupées par des vietnamiens (je présume), sans compter les nombreux clients venant chercher des commandes pour emporter. En trame de fond sur la télévision, un gala musical vietnamien.

Même si ce n’est pas le genre de mets qui va devenir un classique pour moi, j’ai bien aimé l’impression de faire un petit voyage. Et ce, à prix doux, 18$ pour une crêpe, un sandwich, une entrée, le thé et même les taxes et le pourboire. Pas mal moins cher que le billet pour Ho Chi Minh Ville.

1308, rue Bélanger, Rosemont , 514-272-4636

Critiques: Hour

Pho Tay Ho – Rue St-Denis

Quand vient l’envie de manger du vietnamien à Montréal, ce ne sont pas les options qui manquent. Dans Rosemont/Petite-Patrie, je ne compte plus les établissements qui servent cette chère soupe Pho. Un restaurant se démarque par contre pour sa grande popularité, le Pho Tay Ho. Toujours rempli, il est fort probable que vous tombiez face à une ligne d’attente si vous le visitez durant la fin de semaine.

 Même si je n’ai jamais mangé de soupe pho avant d’aller à l’université (ahhh le Pho Lien sur Côte-des-neiges…), ce plat fait maintenant parti intégrante de mon répertoire de « confort food ». Je suis malade: soupe pho. Je reviens de voyage dans un pays où la bouffe était so so: soupe pho.

 Fréquentant ce restaurant depuis maintenant une décennie, j’ai remarqué la constance dans les saveurs, avec une petite amélioration du visuel des plats qui est arrivée en même temps que la rénovation des locaux, il y a quelques années. Le menu lui n’a jamais vraiment changé, conservant ses deux spéciaux du jour très populaire: soupe pho (boeuf ou poulet), deux rouleaux, thé et biscuit ou petite soupe, brochette de poulet sur vermicelle, rouleaux, thé et biscuit. Tout cela pour 10$.

 Voici les deux spéciaux en photo:

Ce que j’aime, c’est la fraîcheur. Les herbes pour la soupe, la salade, les fèves germées. Tout est craquant sous la dent.

Mais le menu ne  s’arrête pas à ces deux gros vendeurs. Il y a des tonnes de plats au menu. Et je me trouve lâche de ne pas tout avoir essayer, mais quand j’y vais c’est la plus part du temps pour le réconfort d’une soupe chaude.

Ici, un des nombreux plats au menu

Pour compléter le repas, Pho Tay Ho, a une carte très large de Bubble Tea, ainsi que des boissons plutôt exotiques (par exemple, le jus de prune salé).

Vraiment doux pour le portefeuille.

6414 St-Denis / 514-273-5627